The Book of Household Management

ebooks.adelaide.edu.au/b/beeton/isabella/househ... - куча советов домохозяйке и море рецептов, собранных и изданных в 1861 году. К сожалению, по-английски.

Comprising Information for the Mistress, Housekeeper, Cook, Kitchen-maid, Butler, Footman, Coachman, Valet, Upper and under house-maids, Lady’s-maid, Maid-of-all-work, Laundry-maid, Nurse and nurse-maid, Monthly, wet, and sick nurses, etc. etc.
also, sanitary, medical, & legal memoranda;
with a history of the origin, properties, and uses of all things connected with home life and comfort.
by Mrs. Isabella Beeton

@темы: любопытно

---

Санта возвращается на Северный Полюс. За рождественскую ночь он раздал 1 900 000 000 подарков. Лететь ему 57 минут с Гавайев. Олени очень устали.

Санта дома. Сайт прекратил работу до следующего Рождества.

запись создана: 25.12.2011 в 14:07

@темы: НГ

---

А в "Вестях.нет" ТНГ показывали. Там рассказыаали, как Гугл разрабатывает говорящую программу, чтоб комп мог общаться с пользователем, назвали ее "Маджел" в честь Маджел Баррет, которая озвучивала компьютер во всех Стар Треках, а мужской вариант будет разговаривать с характерными интонациями и акцентом Жан-Люка Пикарда.

@темы: ТНГ

---

Волшебная палочка существует!

25.12.2011 в 13:06

Пишет  Серебряный:

Волшебная палочка
Иногда современные технологии и устройства создают ощущение чего-то магического. Иногда это чувство не обманывает – как в случае с волшебной палочкой Kymera.



Возможно, чтение книг про Гарри Поттера в сочетании с пользованием игровой приставкой Wii натолкнуло британского дизайнера Криса Барнардо (Chris Barnardo) на мысль совершенно блестящую. Напомним, что именно Wii стала первым массовым устройством, использовавшим жесты беспроводного пульта управления со встроенным акселерометром для контроля за игровым процессом. В принципе, подобный контроль был известен и в магической древности: взмах волшебной палочки.


В комплект к палочке можно купить свечку, скрытая в которой лампа зажигается прикосновением волшебного гаджета

Именно в форму волшебной палочки было решено воплотить программируемый пульт ДУ – и поначалу был разработан и выложен для свободного доступа набор инструкций для любого, желающего своими руками сделать этот гаджет. Больше миллиона скачиваний проекта «Делаем волшебную палочку» убедили: можно выходить на рынок. И уже год спустя, в 2010 г., появился магически привлекательный гаджет, Kymera.


Поцелуй включает таймер на ночь: свеча автоматически погаснет через час

Обычный ИК-порт позволяет с этого отличного пульта передавать сигналы на устройство – общим числом можно запрограммировать до 13-ти (тоже непростое число!) жестов. Скажем, покрутить палочкой по часовой стрелке, чтобы увеличить громкость, или в обратную сторону, чтобы уменьшить. Словом, все ограничено лишь числом 13, вашей фантазией и возможностями управляемого устройства.



Для особых гурманов в продажу поставляется и готовый набор, включающий волшебную палочку и работающую с ней «в паре» свечу – на самом деле, лампу, внешним видом напоминающую старинную свечку. Не только ребенок, но и взрослый испытает настоящий восторг, когда от легкого прикосновения палочкой в комнате станет светло.

(с) www.popmech.ru/article/7888-volshebnaya-palochk...

@темы: ГП и АР

---

Санта летит в Москву!!! Ловите подарки.

Летит в Питер.

Летит в Кокколу, в Финляндию. Миррин, лови подарки.

@темы: НГ

---

Санта-Клаус только что побывал над Кировом, сейчас летит в Самару.

@темы: НГ

---

Санта-Клаус над Индией.

@темы: НГ

---

Санта-Клаус над Красноярском!

Над Норильском.

Над Дудинкой.

Над Омском.

запись создана: 24.12.2011 в 21:02

@темы: НГ

---

www.noradsanta.org/en/ - А Санта сейчас над Австралией!

@темы: НГ

---

Это надо не просто знать, а еще и помнить

19.09.2011 в 10:54

Пишет  Случайный дневник:

Где "достать" серотонин с дофамином?

Ваше плохое настроение, постоянное "зажёвывание" проблем - это явный признак нехватки серотонина - так называемого диетологами «женского гормона счастья». Это не только Ваша проблема.
В последние годы во всём мире идёт «эпидемия» серотонин-дефицита у женщин и дофамин-дефицита у мужчин. Некоторые симптомы такого дефицита стали настолько распространены, что считаются уже чуть ли не нормальным явлением: предменструальный синдром, подавленность, избыток веса, депрессивные состояния, недовольство собой, отношениями, неудовлетворённость в браке – Вы можете сходу назвать хотя бы пятерых из своих знакомых женщин, для которых эти симптомы абсолютно нехарактерны? То-то и оно…



А в большинстве своём – это признаки именно дефицита серотонина! Низкий уровень серотонина ведёт к усилению всех тех особенностей женского характера, которые терпеть не могут мужчины – плаксивость, ворчливость, подавленность, постоянное недовольство и брюзжание, придирчивость, тревога и упрямство, постоянное плохое настроение!

Серотонин же обеспечивает состояние душевного комфорта, удовлетворённости, довольства, счастья, расслабленности и оптимизма! Так как же увеличить содержание серотонина?
Что нужно, так это правильно составленный рацион, и в первую очередь - хороший завтрак, стимулирующий выработку серотонина, ранний подъём, потому что серотонин больше вырабатывается именно в утренние часы, правильная (!!!) физическая нагрузка и качественные взаимоотношения.



Вспомните свое состояние после съеденной шоколадной конфеты. Пусть и недолгое, но состояние умиротворения и счастья. Те же эмоции и ощущения испытывает женщина от качественных взаимоотношений – я не говорю исключительно о счастливой любви или сексе с любимым человеком, тут важны и забота, и уважение, и взаимопонимание, как с друзьями и подругами, так и с людьми других возрастных и социальных уровней. Качественные взаимоотношения дают женщине возможность общения и сотрудничества, что ведёт к выработке серотонина.
Но проблема в том, что, даже если у женщины есть качественные взаимоотношения, но нет физиологического сырья для производства серотонина, её не удовлетворит никакое количество общения и любви. И выходит, что беседа с дорогостоящим психотерапевтом, антидепрессанты, всевозможные «женские» уловки, как то шопинг, салоны красоты и т.п., абсолютно бессмысленны, а нужно начинать с элементарного: полноценного завтрака, оптимального питьевого режима, адекватной физической нагрузки.
И ещё: низкий уровень серотонина побуждает женщин к активному общению, а в результате мы воспринимаем слишком много информации, что мешает нам принимать правильное решение.

Если после физической нагрузки вы чувствуете усталость, раздражение, повышение аппетита, то эта нагрузка для Вас чрезмерная и она никогда не приведёт к снижению веса, а только к переутомлению и истощению!
Первое, и самое главное, с чего нужно начать – это научиться слушать своё тело, понимать его сигналы, просьбы и требования.
Если Вы умеете слушать своё тело, то Вам не нужно разбираться в противоречивых советах «специалистов», коих в Сети хоть пруд пруди.
Каждый человек уникален, у каждого свои вкусы, привычки, пищевые пристрастия, поэтому НЕ СУЩЕСТВУЕТ единой диеты, единой системы питания для всех. Только методом проб и ошибок вы сможете выяснить, какая пища для Вас полезна.

Теперь о «правильном» завтраке.
Для производства серотонина организму очень нужны аминокислоты, а получить их можно только из белка. Триптофан входит в число 20 важнейших природных аминокислот, из которых преимущественно состоят белки всех живых организмов, и является «сырьём» для производства серотонина. При этом она является для человека незаменимой, то есть потребность в триптофане удовлетворяется лишь поступлением этой аминокислоты извне.
Триптофан является компонентом пищевых белков и содержится в грибах, мясе, молоке, йогурте, твороге, рыбе, овсе, бананах, сушёных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах.
Вы можете возразить, что вполне возможно её получение из сырых растительных продуктов, но всё дело в том, что учёные давно установили, что практически все растительные белки являются неполноценными, т.е. аминокислоты усваиваются из них гораздо хуже, чем из животных. Помимо этого у растительных белков другой аминокислотный состав, белки и аминокислоты нужны не только мышцам и мозгу, белки есть во всех клетках и в большом количестве.



Аминокислоты должны пройти через барьер кровь-мозг, при очень большом количестве поступивших аминокислот (как, например, в диетах Аткинса или Кремлёвской), она и поступит самой последней, а значит, мозг получит мало триптофана.
Это, кстати, и объясняет частые депрессивные состояния у женщин, сидящих на «Кремлёвке».
Но аминокислоты используются не только нашим мозгом, но и мышцами, и если человек нагружает мышцы, аминокислоты направятся туда.
Все да не все – триптофан мышцам не нужен, а значит ему прямая и, заметьте, свободная дорога в мозг. Это объясняет, почему у мужчин уровень серотонина выше, чем у женщин – у них от природы мышц больше. И, если женщина не занимается физическими упражнениями, то все съеденные ею аминокислоты идут на производство допамина, а не серотонина. Вот почему так важна зарядка для женщины, и лучше всего утром, и ещё лучше – до завтрака. Ведь после упражнений мышцы особенно нуждаются в аминокислотах, поэтому мозг получит достаточное количество триптофана. При условии «правильного» завтрака, т.е. завтрака, способствующего производству серотонина.

Если сейчас спросить у любой из вас, какие продукты повышают уровень «гормона счастья» в организме, то 9 из 10, не задумываясь, назовут шоколад! Конечно, он же такой вкусный, всегда повышает настроение! Но, как оказалось, шоколад далеко не лидер в списке продуктов, способствующих производству серотонина у женщин.
Давайте рассмотрим подробнее. Не вдаваясь в дебри биохимии, скажу, что продукт может быть отнесен в группу наиболее «полезных» для женщин по такому критерию: содержание триптофана (Т) по отношению к фенилаланину (Ф) и лейцину (Л) - всё это незаменимые аминокислоты- должно быть наибольшим. Когда триптофану не нужно соревноваться с превосходящим количеством фенилаланина и лейцина, он легче проникает в мозг, где из него синтезируется серотонин. Фенилаланин «отвечает» за синтез допамина и тормозит производство серотонина, а лейцин просто разлагает триптофан. «Идеальные женские продукты» имеют более высокий коэффициент, названный ФСП – фактор серотонин-производства.
ФСП=Т / (Ф + Л).
Должна сказать, что эти продукты хороши и для мужчин, но для женщин они просто «идеальны».
Познакомьтесь с «лучшими друзьями девушек», естественно, после бриллиантов!




Продукты ФСП:

• Петрушка 1,00
• Трубчатые грибы 0,98
• Морская капуста (ламинария) 0,40
• Сушеные финики 0,35
• Папайя 0,31
• Грибы лисички 0,29
• Пиво 0,25
• Лук репчатый 0,24
• Другие грибы 0,22
• Орех пекан
• Зелень горчицы
• Арбуз
• Сельдерей
• Жёлтое горчичное семя 0,20
• Брюква
• Спирулина 0,19
• Цуккини
• Морковь
• Репа
• Свекла 0,18
• Сушёные абрикосы (курага)
• Сладкий перец
• Апельсины
• Манго 0,17
• Молочная сыворотка
• Абрикос, клубника, мандарины
• Вишни, ананасы, сливы
• Грейпфрут
• Сливочное масло
• Перец чили
• Семечки подсолнуха 0,16
• Острый перец
• Сладкий картофель (батат)
• Кабачки
• Тыква 0,15
• Гуава
• Шоколад
• Томатная паста
• Гречка 0,14
• Груши
• Миндаль
• Помидоры
• Тыквенное семя
• Кунжутное семя
• Картофель
• Брюссельская капуста
• Непросеянная пшеничная мука 0,13
• Инжир 0,12
• Бананы, виноград 0,11

Итак, женщинам для полного счастья нужно больше серотонина, а мужчинам – дофамина. Для производства допамина есть свои «мужские» продукты. Мальчикам и мужчинам нужны протеины, им стоит остерегаться продуктов с высоким содержанием моносахаридов и избытком жиров. Предлагаю список лучших продуктов для мужчин. Они и женщинам полезны, но мужчинам – в первую очередь! Цифры говорят о соотношении жира к протеинам, при этом 0 –это значит, жира нет совсем, 100 – содержание калорий, приходящихся на жиры = содержанию протеинов. В идеале это соотношение должно равняться 68% для мужчин и 150% для женщин.



Продукты. Соотношение жир/протеин (%)

• Яичные белки 0 (чистый протеин)
• Сыворотка 0-2,5
• Фасоль 2-10
• Крабовое мясо 6
• Треска 8
• Камбала
• Снятое молоко 9
• Моллюски 9-15
• Омар
• Чёрные бобы 10
• Творог обезжиренный 16
• Креветки 19
• Морской окунь
• Индейка (светлое мясо без кожи)
• Палтус 25
• Спирулина 31
• Куриное мясо (белое, без кожи) 33
• Бобы 36
• Печень (куриная и говяжья) 45
• Постный окорок
• Тунец 50
• Индейка (тёмное мясо без кожи) 57
• Нежирный йогурт 64
• Лосось 70
• Сливочный йогурт
• Устрицы 75
• Постный антрекот 80
• Нежирное молоко
• Постная баранина 81
• Куриное мясо (тёмное, без кожи)
• Овсяная мука 83
• Утка (без кожи) 100
• Сардины
• Тофу
• Чечевица 112
• Соевые бобы 122
• Моцарелла 129
• Куриное мясо (тёмное, с кожей) 141
• Постный мясной фарш 144
• Скумбрия
• Колбаса индюшиная 150
• Хот-дог с курицей или индейкой 160
• Куриный суп с лапшой 162
• Яйца 200
• Свиной фарш 205
• Жирный йогурт, сметана 209

Все крупы – гречка, рожь, пшеница, ячмень, кукуруза и т.д – содержат умеренное количество белка, очень мало жира, а, значит, вполне подходят и женщинам, и мужчинам. Небольшая группа продуктов, содержащих большое количество белка и большое количество жира, т.е. такие продукты, которые употреблять нужно умеренно и женщинам, и мужчинам.




Продукты Соотношение жир/протеин (%)

• Швейцарский сыр
• и другие сыры,
• жирностью до 40% 218
• Цельное молоко 225
• Сыр чеддер 297
• Сыр фета 330
• Бекон 350
• Вареные колбасы 360
• Арахисовое масло 401
• Ребрышки 472
• Арахис 487
• Миндаль 525
• Копчёные колбасы 545
• Орех кешью 675
• Орех пекан 1886
• Орех макадамия 1875

Итак, составляя себе дневной рацион, в независимости от того, худеете вы или просто рационально питаетесь, воспользуйтесь этими таблицами, тогда вам не придётся испытывать свою силу воли, ограничивая себя в питании, ведь уровень серотонина будет достаточным, а, значит, и удовлетворённость жизнью и собой будет достаточной.

Источник: medicinform.ru/index.php?showtopic=52450

kotomysh

@темы: ссылки, полезно

---

И еще книжечка вышла

Г. Малахова. Все, что нужно знать о холестерине и атеросклерозе

Галина Малахова просто и доступно рассказывает всю правду о холестерине: что значит "плохой" и "хороший" холестерин; какие нормы содержания холестерина в крови и какие существуют анализы для определения его уровня; когда нужно регулировать холестерин, почему он повышается и как снизить его показатели диетой; как самостоятельно провести чистку организма, оздоровиться физическими упражнениями и соками. Здесь же вы найдете варианты лечения чесноком, продуктами пчеловодства и лучшие народные рецепты при атеросклерозе, все для вашего хорошего самочувствия.

Кстати, в серии под именем "Г. Малахова" мои четыре книжки: иммунитет, исцеление соками, холестерин и вода. остальные - других авторов.

@темы: мое

---

Ой, книжечка вышла

Г. Малахова. Вода "живая" и "мертвая". Уникальное исцеление от болезней.

Название дебильное, но книжка качественная, лично писала.

Из этой книги вы узнаете, какую воду и в каких количествах нужно пить, какая вода вообще может считаться пригодной для питья. Водолечение занимает значительное место в оздоровлении человека и является методом поддержания здоровья. А народная медицина на Руси с древнейших времен использовала лечение русской баней. У других народов есть другие типы бань, и об этом тоже подробно рассказано. Также к оздоровлению организма с помощью воды можно отнести и закаливание, чему посвящена отдельная глава. И еще вы узнаете, от каких болезней помогают минеральные воды, которыми можно лечиться как на курортах нашей страны, так и дома. Заключительная глава книги посвящена воде, которая, оказывается, бывает не только в сказках и которой можно укреплять свое здоровье: это "золотая" и "серебряная" вода.

@темы: мое

---

Художник Terry Redlin

www.liveinternet.ru/users/oks77/post198114153/ - кстати, его картины активно используют для больших паззлов.

@темы: НГ, художники

---

Художник Владимир Марков

@темы: художники

---

Мириэль-Эленна наряжает и фотографирует

mirielle-elenna.livejournal.com/136333.html?mod...

@темы: друзья

---

Robert Sauber, иллюстрации к детским книгам

@темы: НГ, художники

---

Ольга и Алексей Дроздовы

@темы: НГ, художники

---

pawet.net/library/v_other/r_va/Слива_и_ее_виды.... - Слива и ее виды, все сведения садоводам.

@темы: мое

---

pawet.net/library/v_other/r_pitd/Питание_при_ди... - Питание при диабете с приложением рецептов.

@темы: мое

---

Шедевральное

Ливийский министр здравоохранения (министр здравоохранения ПНС) Хамруш Фатима объясняет, что число врачей в Ливии превышает потребности страны и поэтому она призывает, чтобы эти врачи сменили карьеру или покинули Ливию для работы за границей.

www.za-afriku.ru/?p=7049

@темы: этот мир