mariana-aga.livejournal.com/169378.html?nc=4

на 2 шт. по 500 г:
640 г муки
1 пакетик быстродействующих инстантных дрожжей (7-8 г)
13 г соли
30 г сливочного масла
30 г сахара
250 г кефира или кислого молока
200-350 г воды (46-50 градусов) до получения теста мягкой консистенции

как готовить


@темы: рецепты



Тема - путешествия во времени. Количество фильмов - 15.
ru-scifi.livejournal.com/1254363.html

@темы: любопытно

Не слишком давно я писала пост, как не надо стареть. Он был на зарубежных примерах и посвящен пластической хирургии. Однако нашлись и наши примеры, в данном случае связаны они с одеждой. И с мозгами, которые перестают работать.

читать дальше

@темы: мнение



A fervent passion for the work of author Mikhail Bulgakov has brought the actors together to play the same doctor in a TV series based on the writer's first book

все по-ненашему
Он же говорил, когда приезжал в Москву, как он любит Булгакова.

@темы: ГП и АР

Тетя 420 / Chachi 420

Год выпуска: 1997
Страна: Индия
Жанр: Комедия

Прожив вместе несколько лет, Джанни, дочь миллионера Дургапрасада, и хореограф Джайпракаш разводятся и разъезжаются. В результате Джайпракаш оказывается разлученным с собственной дочерью, которую очень любит. По суду ему разрешено встречаться с ней только раз в неделю. Он не может смириться с этим и, загримировавшись под женщину, устраивается на работу в дом Дургапрасада нянькой своей дочери.....



@темы: Индия

Лицом к лицу / Chehre Pe Chehra

Год выпуска: 1981
Страна: Индия
Жанр: Драма, Боевик

Доктор Вилсон (Санджив Кумар) - гуманитарий, который верит в то, что самое плохое в человеческой натуре можно отделить и уничтожить. Именно этими экспериментами он занят в своей лаборатории. Однажды он пробует на себе какое-то химическое вещество, в результате чего появляется Блэкстоун (Черный камень) - его второе я, воплощающее зло. Теперь днем он Блэкстоун, а вечером, возвращаясь домой, становится собой - доктором Вилсоном. Ситуация выходит из-под контроля, когда Блэкстоун начинает уничтожать людей, которые ему не нравятся, включая самого доктора Вилсона. С каждым днем Блекстоун становится сильнее, жизнь доктора Вилсона почти полностью подчинена Блэкстоуну.

@темы: Индия

www.povarenok.ru/recipes/show/57171/

Мясо (свинина или говядина) — 1 кг
Соль (по вкусу) — 1-1,5 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1-1,5 ч. л.
Уксус (столовый - 2 ст.л. или бальзамический - 3 ст.л.) — 2 ст. л.
Масло растительное (примерно) — 1-1,5 стак.
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Чеснок — 3-4 зуб.
Лавровый лист — 2 шт

Мясо нарезать небольшими кубиками (примерно в 2 см). Мясо посолить, поперчить (по вкусу), добавить лавровый лист, поломанный на кусочки (не ломайте слишком мелко, мы их позже вынем).
Добавить в мясо, добавить уксус и мелко нарезанный лук. Перемешать. Накрыть пленкой. Поставить минимум на 6 часов в холодильник для маринования (можно на ночь).
Выложить замаринованное мясо в толстостенную посуду для духовки, разровнять. Залить мясо растительным маслом (масло должно полностью покрывать мясо). Возможно, понадобится больше масла.
Взять бумагу для выпечки, смять ее, накрыть мясо, чтобы бумага лежала на мясе. А сверху накрыть крышкой или фольгой. Поставить в разогретую духовку до 130 градусов и томить около 45 минут.
Через 45 минут снять бумагу, добавить зубчики чеснока, разрезанные пополам. Снова накрыть бумагой и крышкой и снова поставить томиться на 2-2,5 часа.
Готовое мясо вынуть из духовки, охладить. Кусочки мяса разделить на волокна. Лавровый лист вынуть. Перед подачей разогреть и подавать к столу.

Если хотите тушенку заготовить впрок, то можно уложить ее в баночки. Для этого баночки простерилизовать. Готовую тушенку еще раз разогреть и горячей разложить в баночки, сразу же закрыть крышкой и дать остыть в перевернутом состоянии (крышкой вниз). Хранить в холодильнике. Я не знаю, сколько может простоять такая тушенка в холодильнике, так как мы ее быстро съели.

@темы: рецепты

16:11

www.kareta.com.ru/

ПРОДУКЦИЯ под заказ:
Кареты
Фаэтоны
Ландо
Вагонеты
Экипажи для спорта
Телеги
Двуколки
Экипажи пони
Сани
Собачьи экипажи
Упряжь, сбруя
Дуги


Карета "Золушка"

@темы: любопытно



m_holodkowski (m_holodkowski) написал в ru_sf

Добро пожаловать на КВУиАСНФК - Конгресс Великих Ученых и Авантюристов Советского Научно-Фантастического Кино!
Они достаточно знамениты, так что назвать всего 9 фильмов будет уже нетрудно.

ru-sf.livejournal.com/242192.html

@темы: любопытно

Я всё про трудную участь северокорейских дезертиров.
Расследование продолжается, и выясняются новые душераздирающие подробности.

Оказывается.
Бойцу, постучавшему в дверь, ещё не сразу открыли... Ну то есть ему вообще не открыли на первом посту.
Ему пришлось идти дальше вглубь и стучаться в дверь казармы, расположенной в 30 м от поста.

Как объяснил инспектор Генштаба, солдаты славной армии Республики Корея (Южная Корея) по ночам спят. В 10 у них отбой и нехера стучаться!
А боец, который дежурил в ночную смену, как раз ходил проверять второй этаж и не слышал стука.

Не, ну пооолный бардак. О людЯх бы подумали. Нет чтобы повесить объявление - когда стучать, когда не стучать, приёмные часы и т.д.
Я теперь понимаю, почему до сих пор не дезертировала вся Корейская Народная Армия (Северная Корея) - придут, постучатся, а никто не открывает. Так и уходят ни с чем.

Товарищи дезертиры! Не стучитесь по ночам в караульные помещения - люди спят! Самостоятельно выдвигайтесь к автобусной остановке и организованно следуйте в Сеул. Проезд для дезертиров бесплатный.

Да, офицерам, несущим нелёгкую службу на границе, влепили таки по выговору.

makkawity.livejournal.com/2277210.html?nc=8

@темы: этот мир

11:31

Интернет сильно похож на Древний Египет: все пишут на стене и поклоняются котам.

(из сети)

@темы: кошки

humus.livejournal.com/tag/%D0%9D%D0%B8%D0%B6%D0... - три поста. Фотографии Нижнего Новгорода конца 19 века, причем такого размера, что в экран не влазят, и фотографии Сормова в 30-е годы (натуральная деревня, как оно и было) и в 80-е годы (уже 9-этажки есть).

humus.livejournal.com/2823167.html - еще Нижний, в основном ярмарка.

humus.livejournal.com/2825035.html - еще Нижний, в основном вид на Гребневские пески, то есть вид с верхней части города на ярмарку и будущую Мещерку. Поскольку раньше за ярмаркой были болота, то видно все аж до Сормова.

humus.livejournal.com/2830746.html - еще Нижний. Здания и церкви города.

humus.livejournal.com/2834860.html - часть 7.

@темы: любопытно



Из каких фильмов эти инопланетяне? Я отгадала только Аэлиту.

ru-sf.livejournal.com/241760.html

П.С. Увеличила картинку, можно рассматривать!
Мне кажется, над Контактом "Отроки во Вселенной".

@темы: любопытно

www.povarenok.ru/recipes/show/56422/

Сахарная пудра (покупная) — 500 г
Молоко (свежее, не длительного хранения) — 375 мл
Масло сливочное — 40 г

Продукты должны быть первой свежести. Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.
Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний (!!!!) огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая варим в течение 10 (!!!) минут.
Выливаем в баночку, ждем пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике :-) Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

Примечание
Очень важно соблюдать время варки и мощность огня, пишу по собственному опыту, т.к. мой первый блин вышел комом... при переварке, или из-за сильного огня, не получается сгущенка, а "тягучка" это видно сразу, так как получается сразу густой и моментально застывает на ложке!!! В этом случае попробуйте сделать как я: выложите получившуюся массу в кастрюльку, добавьте немного молока (холодного), хорошенько перемешайте и поставьте на слабый огонь, все время помешивая, пока масса не растворится в молоке, поварите в течении 2-ух минут и вылейте в баночку
P.S. я попробовала сварить готовую сгущенку, и получилась вкусная вареная сгущенка . Баночку, закрытую, поставить в кастрюлю, которую наполнить водой до крышки банки, и варить в течение 3-х часов, доливая, когда надо, кипящую воду (от холодной банка треснет)



@темы: рецепты

www.povarenok.ru/recipes/show/56304/

Грудка куриная — 1,5 шт
Свинина (мякоть) — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сок свекольный (из одной свеклы)
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи (душистый перец, душица молотая,соль)
Молоко — 1/2 стак.

Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере. Добавить специи. Мякоть свинины нарезать кубиками.
Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока)
Для придания формы колбаске нам потребуется тетрапакет. Можно просто завернуть в рукав для запекания. Тетрапакет завернуть в рукав для запекания, хорошо закрепить край!
Ставим варить. С момента закипания варим на медленном огне 40-50 мин. Даем остыть в пакете.
Для тех,кто боится готовить в тетрапакете,можно приготовить в разовой форме для кексов. Предварительно завернув в рукав для запекания,хорошо закрепив его.



@темы: рецепты

www.povarenok.ru/recipes/show/56455/

Филе куриное (или индейка) — 700 г
Сливки (33%, можно и меньше, я брала 20%) — 300 мл
Белок яичный — 3 шт
Соль
Перец черный
Приправа (я брала итальянские травы)

Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. Я еще добавила мускатный орех.
Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
Вынимаем колбаски и остужаем.
Снимаем пленку.
На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (я брала итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем. Приятного аппетита!

@темы: рецепты

subscribe.ru/archive/eat.painted/201104/1415544...

1. Тот факт, что L-теанин составляет 1-2% от сухого веса чайных листьев, позволяет прикинуть примерное его содержание в чашке чая. При заваривании двух грамм сухого чая мы вправе рассчитывать на 20-40 миллиграмм L-теанина (я бы рассчитывал на 20, а то и чуть меньше). Это не очень много, потому что заметная терапевтическая суточная доза L-теанина — 200 мг. Но и не настолько мало, чтобы можно было игнорировать чай, как источник L-теанина. Всего 20 грамм сухого чая (условно говоря, 2 литра «первой добротной заварки») в сутки — и L-теанин начнет проникнет в мозг через гематоэнцефалический барьер, в мозге превратится в гамма-аминомасляную кислоту, от которой резко наступит счастье.
2. Сходство физических свойств L-теанина и кофеина позволят предположить, что из ломаного чайного листа L-теанин будет выходить в настой быстрее, чем из цельного.
3. Связь L-теанина со вкусом юмами позволяет прикидывать содержание L-теанина в чае на вкус. Есть сладковато-«мясной» оттенок (он особенно заметен у хорошей японской сенчи, у Лун Цзина, у многих тайваньских улунов) — есть и L-теанин.
4. Несъедобные грибы Xerocomus badius, упомянутые чуть выше как один из естественных источников L-теанина, при ближайшем рассмотрении оказались моховиками. В том, что в американских источниках они названы грибами несъедобными, нет ничего удивительного — грибная кулинария в разных странах очень разная. В Америке, судя по всему, моховики не едят. А мы едим. И пока мы едим моховики, мы счастливы.

@темы: любопытно

Выдержки из статьи А.С.Ригина "Безмолвие и свет", посвященной исихазму.

"Основной метод исихазма состоит в многократном повторении "молитвы Иисусовой" ("Господи Иисусе Христе, помилуй меня грешного"). Приняв сидячую позу и опустив подбородок на грудь, молящийся "направляет свой ум в сердце", замедляет дыхание, чтобы таким образом успокоить поток мыслей, и начинает "творить молитву", связывая ее ритм с дыханием, пока молитва не становится "самодвижущейся", и уже не человек молится, предпринимая для этого определенные действия, а молитва как бы течет через него, не требуя никаких усилий. При этом молящийся последовательно отбрасывает "помыслы" (т. е. мысли), очищая таким образом ум и делая его подобным пустому зеркалу, в котором сможет отразиться благодатное касание "несозданного света", - пишет Ригин.
читать дальшеНе правда ли очень напоминает техники, присущие не только йоге, но и другим восточным практикам, а "телесные центры" вызывают совершенно четкие ассоциации с чакрами? Но автор очень мудро ушел от ответа на этот вопрос. "Учение о телесных центрах, а также приемы практики, связанные с дыханием и многократным повторением одних и тех же слов вызывают естественные ассоциации с рядом восточных традиций, однако мы не ставим себе цели в данной статье развивать эти ассоциации по ряду причин, главная из которых - самодостаточность всякой духовной традиции и наличие потенциальной возможности объяснять ее идеи, оставаясь в пределах самой этой традиции", - говорит он.

subscribe.ru/archive/job.education.yoga/201104/...

subscribe.ru/archive/job.education.yoga/201104/... - история и философия исихазма.

@темы: любопытно

12.10.2012 в 10:44
Пишет  Алисия-Х

Физики предложили способ проверить существование Матрицы
Физики из США и Германии предложили экспериментальную проверку того факта, что мы и видимая нами Вселенная являются в меру достоверной компьютерной моделью. Препринт статьи доступен на сайте arXiv.org.

Сама гипотеза о симуляции, о которой идет речь, была сформулирована известным шведским философом-трансгуманистом Ником Бостромом в статье 2003 года в журнале Philosophical Quarterly. В ней он приводит аргументацию в пользу следующего утверждения: если предположить, что однажды человечество разовьется в сверхцивилизацию, то текущее состояние, с большой долей вероятности, является результатом моделирования процесса эволюции нашими сверхпотомками. Работы Бострома неоднократно критиковались (к примеру, статья "Живем ли мы в спекуляции Ника Бострома?"российского философа Данилы Медведева).

В рамках новой работы ученые подошли к так называемому вопросу симуляции с точки зрения физики. Они предположили, что вычисления сверхкомпьютерами будущего проводятся на основе квантовой хромодинамики на дискретной числовой сетке с очень маленьким пространственным разрешением. В настоящее время моделирование такого рода проводится для областей диаметром несколько фемтометров с шагом 0,1 фемтометра. По расчетам физиков, область размером метр на метр с тем же шагом при сохранении современных темпов роста вычислительных мощностей можно будет смоделировать через 140 лет.

Анализ ученых показал, что, если Вселенная представляет собой компьютерную симуляцию, то в спектре космических лучей на определенных энергиях должен быть обрыв. Примечательно, что такой обрыв действительно имеется - это предел Грайзена - Зацепина - Кузьмина, который составляет 50 эксаэлектронвольт. Для того, чтобы этот предел был артефактом компьютерной модели, ее пространственный шаг должен быть на 11 порядков меньше существующих моделей.

Кроме того, распределение космических лучей должно наследовать симметрию от сетки, на которой проводятся вычисления. Как следствие, например, если эта сетка кубическая, то распределение должно быть сильно неизотропным. Насколько такого рода предсказания можно проверить существующими техническими средствами, авторы не говорят.

URL записи

@темы: любопытно

www.liveinternet.ru/users/4248621/post243000157...




Художник продолжает традицию русской классической пейзажной живописи XIX века. Искусствоведы называют Сергея Басова одним из лучших представителей современного российского реализма, отмечая его безупречный вкус, удивительное поэтическое восприятие мира и совершенную живописную технику.

читать дальше

@темы: художники