Состав: 500 г куриного фарша, 500 г печени, 500 г свиного сала без шкурки, 3 яйца, 3 ст. л. крахмала, 3 ст. л. манной крупы, 3—5 зубчиков чеснока, соль, перец.
При помощи мясорубки измельчите печень и сало, соедините с фаршем, добавьте яйца, манку, крахмал, выдавленный через пресс чеснок, посолите и поперчите. Тщательно вымешайте и разложите по прочным полиэтиленовым пакетам (лучше все-таки взять пищевую пленку, в которой и варить, и запекать можно), формируя колбаски, и завяжите нитками. Каждую колбаску уложите в еще один пакет, снова завяжите концы нитками. Уложите колбаски в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь до минимума и варите в течение 1,5 часов. Остудите колбаски в пленке.
Неделю уже просыпаюсь в 6 утра от холода. То есть просыпаюсь водички попить, но стоит высунуть руку из под одеяла - и сон как рукой снимает. Встаю, пью горячий чай, пялюсь в телевизор, включаю компьютер. Сейчас вот по ТВЦ идет "Три орешка для Золушки" - приятно. А еще я ем дыню - сочную и сладкую, такое вот маленькое зимнее чудо.
8 утра. В нагорной части города -25, в заречной -28.
22.12 Ночь Ясно −23; а вторая цифра - это как температура ощущается человеком с учетом влажности воздуха и силы ветра: −23 (ночь, я так понимаю, это где-то полночь, а вот утро - это самое холодное время, часов 6 утра) Утро Пасмурно −25 −31 День Пасмурно −23 -28 Вечер Пасмурно −26 −32
Ну я же сказала, что шаманы отменят конец света! Отменили. Все шаманы Центральной Америки. И объявили праздник по поводу начала нового календарного цикла. Праздновать будут месяц. Гуляем!
Снег идет на Рождество, падает, как милость Божья. Снег идет - и волшебство в этот день случиться может.
Тишина и чистота, ничего их не нарушит. Верь: не даром красота, раз она спасает душу.
Свыше послана тебе, чудодейственная сила, это - смысл в твоей судьбе и разгадка тайны мира.
Снег идет – и, чуть дыша, смотрим мы на мир крылатый. Пробуждается душа, омертвевшая когда-то.
Снег идет, снимая боль, у земли обледенелой. Ты подставь ему ладонь: приземлится ангел белый.
Рождество
Г. Лонгфелло
Кругом рождественская мгла. Во мгле гудят колокола, И с ними в лад Слова звучат: «Мир на земле и счастья всем!». Я чувствовал, как в этот день, Жизнь городов и деревень Объединив, звучит призыв: «Мир на земле и счастья всем!»
То были времена чудес.
Л. Мей
То были времена чудес, Сбывалися слова пророка, Сходили ангелы с небес, Звезда катилась от востока, Мир искупленья ожидал — И в бедных яслях Вифлеема, Под песнь хвалебную Эдема, Младенец дивный воссиял…
Божья елка.
Г. Гейне
Ярко звездными лучами Блещет неба синева… — Отчего, скажи мне, мама, Ярче в небе звезд сиянье В ночь святую Рождества? Словно елка в горном мире В эту полночь зажжена И алмазными огнями, И сияньем звезд лучистых Вся украшена она? — Правда, сын мой, в Божьем небе Ночью нынешней святой Зажжена для мира елка И полна даров чудесных Для семьи она людской. Посмотри, как ярко звезды Светят миру там, вдали: Светят в них дары святые — Для людей — благоволенье, Мир и правда — для земли.
Звезда
И. Гриневская (Рождественская песнь)
На широком небосводе, В звездном ярком хороводе, Светит дивная звезда. Всюду луч она заронит, Где людское горе стонет, — В села, рощи, города. Луч доходит до светлицы И крестьянки, и царицы, И до птичьего гнезда. Он вскользнет и в дом богатый, И не минет бедной хаты Луч волшебный никогда. Всюду ярче радость блещет, Где тот звездный луч трепещет, И не страшна там беда, Где засветится звезда.
Есть страны.
С. Надсон
Есть страны, где люди от века не знают Ни вьюг, ни сыпучих снегов; Там только нетающим снегом сверкают Вершины гранитных хребтов… Цветы там душистее, звезды крупнее, Светлей и нарядней весна, И ярче там перья у птиц, и теплее Там дышит морская волна… В такой-то стране ароматною ночью, При шепоте лавров и роз Свершилось желанное чудо воочью: Родился Младенец Христос.
Христославы.
А. Коринфский
Под покровом ночи звездной Дремлет русское село; Всю дорогу, все тропинки Белым снегом замело… Кое-где огни по окнам, Словно звездочки, горят. На огонь бежит сугробом Со звездой толпа ребят, Под оконцами стучатся, «Рождество Твое» поют. «Христославы! Христославы!» Раздается там и тут. И в нестройном детском хоре Так таинственна, чиста, Так отрадна весть святая О рождении Христа…
Стихи про Рождество «…из пламя и света рожденное Cлово»
М. Ю. Лермонтов
Сегодня будет Рождество, весь город в ожиданьи тайны, он дремлет в инее хрустальном и ждет: свершится волшебство.
Метели завладели им, похожие на сновиденье. В соборах трепет свеч и пенье, и ладана сребристый дым.
Под перезвон колоколов забьётся колоколом сердце. И от судьбы своей не деться – от рождества волшебных слов.
Родник небес – тех слов исток, они из пламени и света. И в мире, и в душе поэта, и в слове возродится Бог.
Колдуй же, вьюга-чародей, твоя волшебная стихия преобразит в миры иные всю землю, город, и людей.
Встречаться будут чудеса, так запросто, в толпе прохожих, и вдруг на музыку похожи людские станут голоса.