Ресвератрол — полифенол, который содержится в темном винограде и некоторых других продуктах растительного происхождения. Он является самым мощным природным антиоксидантом, превосходящим по своей активности бета-каротин в 5 раз, витамин Е — в 50 раз, витамин С — в 20 раз.
Ресвератрол при проведении исследований на мышах предотвращал повышение давления, снижал уровень сахара и оказывал противовоспалительное действие.
еще черника, брусника, какао.