Если вы в первый раз принимаете какое-либо лекарство, и вам случится съесть эти продукты, то из-за того, что эти продукты содержат гистамин или вызывают высвобождение гистамина из тучных клеток в организме, у вас может произойти псевдоаллергическая реакция. А вы подумаете, что это аллергия на таблетки. И таблетки перестанете пить или врач вам назначит антигистаминные препараты.
А это будет большой ошибкой, потому что аллергии на лекарство никакой и нет.
medbe.ru/materials/farmakologiya/vzaimodeystviy... - вот здесь сильно умная статья на эту тему.