Неплохой десерт, я полагаю

воскресенье, 30 сентября 2012

15:47

Нари

Быстрый и вкусный десерт из традиционных шотландских продуктов - овсянки и виски, с добавлением сливок и малины. Бодрит, особенно с утра. Cranachan with raspberries - название в оригинале.

Ингредиенты для "Шотландский десерт "Кранахан с малиной""
Малина — 300 г
Хлопья овсяные — 2-3 ст. л.
Сахар коричневый (по вкусу) — 2 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Виски (single malt) — 2 ст. л.
Сливки (жирные, от 33% и выше) — 200 мл

Если малина замороженная, разморозьте ее заранее.
Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета. Затем добавить коричневый сахар, перемешать. Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.
Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/3 овсяных хлопьев, аккуратно перемешать. Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.
На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.

www.povarenok.ru/recipes/show/50825/

@темы: рецепты

URL

Hамедни был на лобном месте. Получил в лоб. Больше не пой... Да, если кто не знает ещё... В Краснодаре есть служба т... Вот я и нашёл (неспеша ища) четвёртого Макса... http...

Чем дальше в лес, тем больше сюра. :roll: Вчера поздно н... Был в буддийском монастыре. Подошел монах, поинтересовалс... Кто-нибудь читал «Мифический человеко-месяц» Брукса? Я се...

Комментарии

30.09.2012 в 16:14

kate-kapella

Дама, приятная во всех отношениях

Очень красиво и наверное вкусно, но назвать его быстрым...

URL

30.09.2012 в 16:24

Нари

Ну мне кажется, что минут 10-15 хватит. Но как-то десерт из виски с овсянкой... ничего себе десерт!

URL

30.09.2012 в 16:44

kate-kapella

Дама, приятная во всех отношениях

Нари, ну, виски тут немного, это наверное будет как конфеты или кекс с пропиткой, для привкуса только. Но возни и посуды многовато для быстрого десерта - жарить хлопья, растапливать сахар, остужать, взбивать сливки...

URL