12:37

Жаль только в Англии грибы собирать запрещено, штрафы всякие за нарушение экологии. Зато в Шотландии можно оторваться по-полной программе! Грибов тут очень много, но НИКТО их не собирает.

Грибы в Шотландии растут и в дубовых, и в хвойных и в смешанных лесах. Здесь есть белые грибы, опята, подберезовики, подосиновики, дубовики-моховики. Дубовик по виду напоминает ядовитый сатанинский гриб, но шляпка его в месте повреждения синеет. Растут тут и несколько видов сыроежек - зеленые, красные, розовые. Большие площади в искусственных посадок сосны - так называемый промышленный лес- уже через 3 года после посева оккупируются маслятами.

www.liveinternet.ru/users/milendia_solomarina/p...

@темы: любопытно

Комментарии
14.02.2015 в 14:27

Oh, man is a giddy thing.
Чего-то я в Шотландию захотела. Страсть как люблю собирать грибы, причем - не ем никакие, за вычетом шампиньонов (и то только в жарком) и всяких азиатских намеко и шиитакэ. но собирать :cheek: вот любимое дело просто с раннего детства. у нас такие сосновые леса вокруг были, что росло там немерено всякой благородчины вроде белых и польских. а на даче у сестры в основном подосиновики.
14.02.2015 в 14:42

Надо тебя свести с Элен. Ты будешь собирать, а она - есть.
14.02.2015 в 14:47

Oh, man is a giddy thing.
симбиоз :gigi:
14.02.2015 в 16:26

corso

Элен сказала, что она согласная!
15.02.2015 в 01:07

rijka
Это меня норвегия убила: белые, белые, белые... Я там планы грандиозные строила, как буду через границу все это богатство перевозить
15.02.2015 в 08:50

Kelpi

Тоже не едят грибы?
15.02.2015 в 12:42

rijka
Нари, говорят, что да. Вся Скандинавия не есть, Финляндия только немного, и то это наши
15.02.2015 в 16:05

фИНИШ ПОЛНЫЙ. И это при их скудном земледелии.
15.02.2015 в 23:35

rijka
Нари, судя по книгам просто никому не приходит в голову добывать продукты где-то кроме супермаркета
16.02.2015 в 09:02

Kelpi

Это сейчас. А в прежние времена? Если в национальных кухнях нет блюд с грибами, значит и раньше их не ели.
16.02.2015 в 21:06

rijka
Про Норвегию ничего не скажу (да не одной же рыбой они там питались?!), но в английской кухне грибы точно есть. По крайней мере в "Кулинарной книге Джейн Остен" грибные рецепты упоминались точно
16.02.2015 в 21:51

Ну так в посте же написано, что сейчас нельзя из-за экологии. Странные они какие-то. Или у них уже все леса повывели и они остатки охраняют?
16.02.2015 в 22:34

rijka
Нари, так в Шотландии же вроде можно - и все равно не собирают. Вряд ли у их кухни сильно отличаются
16.02.2015 в 23:47

Kelpi

Различаются все-таки. Но это надо исследование проводить.