По некоторым оценкам 20–30% от общего числа населения планеты имеют аллергические заболевания. Наряду с известными ранее видами аллергии (на пищу, растения, домашнюю и библиотечную пыль, шерсть диких и домашних животных и др.) появилась и становится все более распространенной медикаментозная аллергия (на лекарственные средства). C 1960-х годов, особенно в последние 10–20 лет, наблюдается стремительный рост числа пациентов с аллергическими заболеваниями.
чушь это - до первой смерти. Может, у финнов нет каких-то видов аллергий, вот им и везет. А у моей племянницы есть, и я вижу, когда ей плохо и она задыхается. У подруги аллергия на кедровые орехи, однажды ее накормили тортиком, не сказав, что там они есть. Но скорая успела ее спасти.
отсутствие аллергии у других воспринимается мной, как повод для радости, а не повод к оскорблению.
Смертельной угрозой мной воспринимается стремление людей без аллергий обесценить факт наличия у меня аллергии и мои личностные границы.
Пример из похожей ситуации, у ребенка сильнейшая аллергия на помидоры, а здоровые люди ЗНАЯ об этом, начинают осознанно его ЗАСТАВЛЯТЬ его с этим аллергеном контактировать.
Ведь ДЛЯ ЗДОРОВЫХ помидоры полезны и ЗДОРОВЫМ от нахождения рядом с ними плохо не становится.
С позиции таких безграмотных людей: "аллергия - блажь людей которым нечем заняться" и "клин клином вышибают".
Оскорбление, это когда не уважают личные границы человека и несмотря на его обьяснение ситуации и предупреждение, нарочно кладут помидоры в его тарелку.
А некоторые ещё и смеются при этом, ведь человек "так забавно пугается" такого "безопасного" помидора.
Аллергики не просто так просят убрать от них подальше "невинные" и даже полезные для здоровых людей продукты.
У некоторых людей при контакте с аллергеном возникает накопительные эффект
Это когда сначала, после поедания двух помидор, человек замечает у себя дискомфорт в теле, спустя какое-то время к этому дискомфорту добавляется сыпь/отек одной из частей тела, проходящие по истечении какого-то времени после контакта с помидором, а потом от 2 гр кусочка помидора в литровой миске салата оказывается достаточно , чтобы у человека в течении 30 секунд перекрылось дыхание напрочь и он начнет задыхаться от мгновенного аллергического отёка.
При этом, НЕ ВАЖНО знал человек о наличии в салате о помидоре или нет.
Сейчас идёт тенденция к снижению природного иммунитета у людей в сочетании с преобладанием в доступности генномодифицированных продуктов + черезмерные нагрузки и стрессы.
Поэтому количество аллергиков в последнее время на планете растёт.
Резюмирую, я реагирую остро на несоблюдение другими людьми мной предварительно очерченных границ, потому что их нарушение для меня ОБЬЕКТИВНО СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНО.
Всем взаимоуважения, взаимопонимания и здоровья.
MirrinMinttu, наверное, не делали большого шума. Я - аллергик с большим стажем, со школы. У меня поллиноз или сенная лихорадка. Понятия не имею на что. Начинается обычно в апреле, но может и в марте и заканчивается в конце мая - начале июля. Когда она у меня первый раз проявилась, я думала, что у меня что-то простудное и плюс конъюнктивит. В поликлинике мне тогда тоже ставили что-то типа ОРВИ - лечили антибиотиками и прогреванием!!! На следующий год - всё тоже самое. Это был ад! Нос у меня просто переставал функционировать и я им не дышала абсолютно. Ночью я не могла спать, т.к. из-за горизонтального положения начинало что-то закладывать в груди. На второй год моих мучений моя учительница - сама аллергик с давней историей (а она тогда уже практически пенсионеркой была - у неё аллергия была на определенные запахи, особенно на советские духи)))) - поставила мне диагноз аллергия. Я ей не поверила - у меня ж никогда ничего подобного раньше не было. Но на третий год в мае мои мучения начались снова. Тогда я осознала, что таки да, она права и в поликлинике сказала, что у меня аллергия, скорее всего. Там согласились. Я, кстати, попыталась вылечить свою аллергию и пошла к аллергологу в только что заработавшую, как тогда называли, хозрасчетную поликлинику. Так там в очереди я пообщалась с женщиной, у которой была аллергия на кипящую воду!!!! А тогда же шприцы были многоразовыми, их кипятили (она говорила, что один раз её так чуть на тот свет не отправили)!!! Я поняла, что моя аллергия - это просто фигня и перестала ходить по врачам. Кстати, у моей одноклассницы у бабушки была аллергия на домашнюю пыль - она рассказала мне об этом чуть ли не оправдываясь за отсутствие ковров в её квартире, тогда же они были обязательным атрибутом достатка в семье)))
Позже я выяснила, что к поллинозу у меня довеском появилась аллергия на сырую морковь и красные яблоки, сырой миндаль и фундук, и на отвары из трав (мать-и-мачеха, календула, зверобой и т.п.) Морковь я даже чистить не могла - начинала задыхаться и руки покрывались волдырями.
Со временем, без каких-либо усилий с моей стороны пищевая аллергия у меня практически прошла: красные яблоки, сырой миндаль и фундук могу есть вообще без проблем. Сырую морковь есть побаиваюсь - до сих пор помню, как чуть не сдохла от неё, но чищу и тру я её абсолютно без последствий. А, у меня же и с тыквой такая же фигня была.
А ещё в моей жизни за этот период была пара-тройка чудесных лет (не подряд, в разнобой), когда у меня не было весенней аллергии вообще, т.е. абсолютно никаких проявлений!!! Я уж считала, что выздоровела, но нет - на следующий год симптомы проявлялись. Причём, у меня на работе было двое молодых ребят, у которых поллиноз тоже был в "мой" период - так и у них отсутствовала аллергия в те благословенные годы! Неурожай нашего аллергена тогда был, что ли? Ещё у одного нашего сотрудника аллергия началась только в тридцать лет, но у него поллиноз был в июне-июле. Тоже думал, что простыл. Но опытный товарищ - я, то есть - сразу поставил диагноз. Тоже пытался излечиться поначалу, но потом бросил. Плавали, знаем))) Не, ну конечно, мы все принимаем антигистамины в "наш" период. Без этого никак. И то, что ваши игнорируют пищевую аллергию - это люто, конечно. А у детей же и диатезы могут быть на что-то. До кровавой корки. Судебных исков ещё не было?
не поняла насчет личного оскорбления. Я говорю чисто о медицинском аспекте - нельзя указом объявить, что "мы не будем считаться с теми, у кого аллергия, пусть выживают как хотят". То же самое можно сказать и про диабетиков, и про других. В чем смысл этого? Если у человека аллергия на куриные яйца, значит не надо его ими кормить, и все. В чем сложность?
Fotheringhay, да проверяют же. У кого анализ не показывает наличие аллергий - значит, их нет. Если какие-то родители упорно считают, что их детка особенная, не смотря на отрицательные анализы, пакуют свое, наверное, но как-то нет, исков не было и Скорые у детсадов и школ не дежурят. Правда, надо сказать, что теперь повально проводятся "терапии привыкания" до определенного возраста. Говорят, очень хорошие результаты дают.
Мне непонятно, на что именно можно аллергировать в кипяченной воде в целом.
Сенная лихорадка - это, наверное, у половины населения. Брызгалка в нос и антигистамины. Нет, на 100% не помогает, но, говорят, уходит чувство непроходимости носа и горла. И да, у большинства это на весь сезон, уже редко встречаются те, кто на какую-то конкретную пыльцу реагирует.
MirrinMinttu, а-а-а! Мы таки не поняли друг друга!
Из твоего первого комментария создалось впечатление, что ваши власти вообще перестали реагировать на аллергию как официально диагностированное заболевание. А у вас просто стало также как и у нас - спасение аллергиков - дело рук самих аллергиков: в общепите отменили многообразное меню на все случаи пищевой аллергии. Если у тебя аллергия на что-то, то просто дотошно приходится выспрашивать официанта о составе блюд и, или отказываться от них, или просить какой-то ингредиент не добавлять. Моя подруга - не аллергик, но не ест кабачки - слишком мягкие и склизкие на вкус, и цветную капусту - она ей напоминает... мозги, бе-е-е))) Я, к примеру, вегетарианка - тоже проблема с выбором. А ещё я терпеть не могу кинзу - стараюсь блюда с ней избегать. И большинство из моей компании не ест острое - это тоже оговаривается при заказе. У нас и безлактозное и безглютеновое меню редко где встречается. Навскидку, в Аэрофлоте раньше можно было заказывать заранее при покупке билетов на дальние рейсы (сейчас не знаю).
Конечно, понятно, что дети, тем более в детсаду, не могут тщательно избегать есть то, что им категорически нельзя. Это уже забота их родителей - либо готовить им еду с собой, либо просить воспитателей, если аллерген довольно особенный, не давать их детям блюда с ним. К примеру, те же орехи - вряд ли они часто встречаются в детсадовской или школьной пище. И понятно, что держать меню на все случаи пищевой аллергии экономически очень накладно, гораздо дешевле налить всем из одной кастрюли.
...на что именно можно аллергировать в кипяченной воде в целом.
Не на кипячёную воду, а на кипящую, т.е. на водяной пар. Вода из-под крана же не дистиллят, не чистая H2O. Там полно всяких примесей, прежде всего, хлора. Скорее всего, на что-то из этого, испаряющегося.
У нас как-то жестко прекратили в общепитах, начиная с детсада, стараться делать блюда на каждый вид заявленной аллергии. Принимают во внимание лишь аллергии на лактозу и глютен, ну и вегитерианство.
Это ты написала, а не я. Я тебе ответила. Ты чего взвилась-то?
Согласна с тобой.
Беда в том, что не всегда люди к тебе прислушиваются и не всегда этот аллерген они согласны из блюда удалить.
Поэтому иногда ПРОСТО НЕ ЕСТ превращается в сидит голодным.
С детьми ещё проблема в том, что у них сила воли ещё не досформированы и если ребёнок видит, что все вокруг это едят, он тоже может начать есть "за компанию", "как все".
А ещё бывает, что запрещённый продукт это что-то человеком сильно любимое.
У моей подружки так было, ей было безопасно есть те продукты, вкусы
которых она ненавидела, а большинство для неё вкусного, ей было нельзя.
Там, где удержит себя взрослый, часто не сдержится ребёнок, даже зная о последствиях.
Я ЗА пищевого разнообразия.
Я против тотального удаления продуктов из меню.
Я ЗА сборность блюд и возможность исключения, заменяемости ингридиентов.
«Кто может положить в мою тарелку, то, что я там видеть не хочу?».
Да те же повар или буфетчица в школе.
По поводу анализов, в том же "Хеликсе" при сдаче анализов по крови на аллергены написано, что если человек давно не сталкивался с аллергеном, то результат анализа на этот аллерген может быть ложноположительным.
Вопрос сокращения меню можно было бы решить, если бы родителям аллергиков рассылали бы меню на следующий день, с указанным составом блюд.
Тогда бы родители знали надо ли им будет готовить замену еде в общепитовской столовой на завтра.
Ну и бухтят же люди, что сейчас выживают чуть ли не все подряд больные и хилые, которых раньше зарубил бы естественный отбор, и продукты нонеча хреновее, и окружающая среда загажена. Так что выживают и страдают, выживают и страдают.
Я под роликами о диетах на ютубе встречала зарубу в комментах, что если вы открываете рот, чтобы посоветовать людям есть качественные продукты, давайте людям адреса-явки-пароли, где их брать и деньги на всё это дело.
Да!!!!!!!!!!!!
"Хотя... у нас был сотрудник, молодой парень, у него аллергия на цветение берёзы. А он из очень религиозной семьи и потом сам был рукоположен в священники. У православных же летом, на Троицу положено украшать храмы ветками берёзы. Он, бедолажка, страдает конкретно, говорит, все препараты плохо помогают, и таблетки, и капли. А ему же ещё и службу вести((("
Да вы что?! А бог что на это?