Производители чили-соусов сталкиваются с серьезными трудностями из-за последствий изменения климата. Например, сингапурская компания Nanyang Sauce была вынуждена сократить объем производства на 25 % в последнем квартале, что привело к дефициту их продукции в магазинах. Экстремальные погодные условия в регионах, где выращивают перец чили, нарушили цепочки поставок, а главное, повлияли на качество самого перца — он становится менее острым.

www.gismeteo.ru/news/nature/iz-za-izmenenij-kli...

@темы: любопытно