Охотничий дом Баташeвых (конец XVIII века), выполненный в романском стиле в селе Досчатое
Выксунского района.
pagesnn.livejournal.com/15828.html?mode=reply#a...
вторник, 10 декабря 2013
Охотничий дом Баташeвых (конец XVIII века), выполненный в романском стиле в селе Досчатое
Выксунского района.
pagesnn.livejournal.com/15828.html?mode=reply#a...
sov-obshchepit.ru/holodnie-sousi/sous-yuzhny-j-...
Соус Южный входил в состав многих блюд советской кухни. В середине 80-х годов наша пищевая промышленность прекратила производить соус Южный.
Многие современные кулинары интересуются, – из каких компонентов состоял этот соус, как его приготовить в домашних условиях или чем можно заменить. Состав этого соуса известен – его производили из следующих ингредиентов: соевый соус, яблочное пюре, томат-паста, печень солёная, сахар, масло растительное, вино, чеснок, лук, корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех, перец, кардамон, изюм.
А вот технология приготовления остаётся для многих неизвестной, несмотря на активные поиски.
Некоторое время тому назад, группа кулинаров-энтузиастов попыталась воссоздать соус Южный, при этом все результаты поиска тестировались одним очень авторитетным поваром, который в 70-е года был шефом на кухне очень известного московского ресторана и который прекрасно помнит вкус этого соуса.
Представленный ниже рецепт и есть самый удачный вариант воссозданного соуса Южный.
Соус Южный. Рецепт.
читать дальше
Соус Южный входил в состав многих блюд советской кухни. В середине 80-х годов наша пищевая промышленность прекратила производить соус Южный.
Многие современные кулинары интересуются, – из каких компонентов состоял этот соус, как его приготовить в домашних условиях или чем можно заменить. Состав этого соуса известен – его производили из следующих ингредиентов: соевый соус, яблочное пюре, томат-паста, печень солёная, сахар, масло растительное, вино, чеснок, лук, корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех, перец, кардамон, изюм.
А вот технология приготовления остаётся для многих неизвестной, несмотря на активные поиски.
Некоторое время тому назад, группа кулинаров-энтузиастов попыталась воссоздать соус Южный, при этом все результаты поиска тестировались одним очень авторитетным поваром, который в 70-е года был шефом на кухне очень известного московского ресторана и который прекрасно помнит вкус этого соуса.
Представленный ниже рецепт и есть самый удачный вариант воссозданного соуса Южный.
Соус Южный. Рецепт.
читать дальше
Сегодня самый ранний закат. Как написано на сайте - 16.27. Теперь аж 10 дней оно будет так, а 20 декабря солнце закатится в 16.28. Правда, восход еще будет 15 минут уменьшаться, до самого 1 января.
понедельник, 09 декабря 2013
Голливудский актер Джордж Клуни поддержал Евромайдан
Двукратный обладатель "Оскара" обратился с посланием к украинскому народу. По словам актера, американцы восхищаются борьбой "храбрых украинцев" за свое будущее. В своем видеообращении Клуни отметил, что не существует такой демократии, в которой происходят аресты и препятствуют мирным демонстрантам, и при которой есть политзаключенные, такие как Юлия Тимошенко.
zn.ua/UKRAINE/gollivudskiy-akter-dzhordzh-kluni...
Интересно, где он был, когда американская полиция с особой жестокостью разгоняла "Оккупай Уолл-стрит"? Молчал в тряпочку.
Двукратный обладатель "Оскара" обратился с посланием к украинскому народу. По словам актера, американцы восхищаются борьбой "храбрых украинцев" за свое будущее. В своем видеообращении Клуни отметил, что не существует такой демократии, в которой происходят аресты и препятствуют мирным демонстрантам, и при которой есть политзаключенные, такие как Юлия Тимошенко.
zn.ua/UKRAINE/gollivudskiy-akter-dzhordzh-kluni...
Интересно, где он был, когда американская полиция с особой жестокостью разгоняла "Оккупай Уолл-стрит"? Молчал в тряпочку.
Еще одна повальная проблема современной школы – гиперактивные дети с так называемым СДВГ (синдромом дефицита внимания и гиперактивности).
— СДВГ — это не диагноз. Раньше это называлось ММД – минимальные мозговые дисфункции, еще раньше ПЭП – послеродовые энцефалопатии. Это особенности поведения, проявляющиеся при самых разных патологиях.
В 2006 году мы официально приняли американскую точку зрения на эту проблему и их логику лечения. А они считают, что это на 75-85 %% генетически обусловленное осложнение, приводящее к расстройству поведения. Они прописывают лекарства, психостимуляторы, которые должны компенсировать эти расстройства.
У нас психостимуляторы запрещены, но прописывают препарат "Страттера" (атомоксетин), который, как считается, не является психостимулятором. На самом деле результат его применения очень похож на результат использования психостимуляторов. Ко мне приходят дети после курса "Страттеры" и у них налицо все симптомы "ломки".
Был прекрасный американский врач-физиотерапевт Гленн Доман, очень много сделавший для развития детей с поражениями нервной системы. Он брал детей, которые до трех-пяти лет вообще не развивались – не только не говорили, но и не двигались (только лежали, ели и выделяли), и развивал их до уровня, позволявшего успешно окончить школы и университеты. К сожалению, год назад он умер, но работает созданный им Институт максимального развития человеческого потенциала. Так вот, Доман активно выступал против синдромального подхода в медицине и говорил, что надо искать причину нарушений, а не пытаться снизить выраженность симптомов. А у нас в подходе к СДВГ закрепился именно синдромальный подход. Дефицит внимания? А мы его компенсируем лекарством.
На основании исследований врачей-неврологов докторов медицинских наук Бориса Романовича Яременко и Ярослава Николаевича Бобко делается вывод, что главная проблема так называемого СДВГ — в нарушениях позвоночника – вывихи, нестабильность, неправильная сформированность. У детей пережата позвоночная артерия и возникает так называемый эффект обкрадывания, когда в результате снижается кровоток не только по позвоночной артерии, но и в сонных артериях, снабжающих лобные доли. Мозг ребенка постоянно недополучает кислород и питательные вещества.
Это приводит к короткому циклу работоспособности – три-пять минут, после чего мозг отключается и лишь спустя некоторое время включается обратно. Ребенок не осознает, что происходит при отключении, с этим связаны драки и различные выходки, о которых он не помнит, потому что они развиваются в моменты отключения активности мозга. Эффект отключения мозга нормален, мы все с этим сталкиваемся, когда слушаем скучную лекцию или читаем что-то сложное и внезапно ловим себя на том, что отключились. Вопрос только в том, как часто и на какие периоды времени происходят эти отключения. Мы отключаемся на секунды, а ребенок с СДВГ на три-пять минут.
Чтобы помочь детям с СДВГ надо поправить позвоночник, часто это первый шейный позвонок, а за это мало кто берется. Обычно неврологи этой проблемы не видят и с этим не работают, но есть врачи, и мы с ними работаем, которые умеют это делать. Причем тут важно не только выправить позвоночник, но и укрепить новое правильное положение, чтобы не произошло привычное смещение, поэтому с ребенком нужно делать упражнения три-четыре месяца. Идеально, конечно, когда ребенок эти три-четыре месяца находится на домашнем обучении и можно проконтролировать не только, что он делает упражнения, но и что он не дерется и не совершает никаких кульбитов. Но, если такой возможности нет, то мы хотя бы даем освобождение от физкультуры на эти месяцы.
После того как кровоток восстанавливается, периоды работоспособности мозга увеличиваются до 40-60-120 минут, а периоды отключения становятся секундными. Однако поведение само по себе сразу хорошим не становится, агрессивные паттерны поведения успели закрепиться, с ними надо работать, но теперь у ребенка уже есть ресурс для сознательного контроля, торможения. Он уже может с этим справиться.
Беда в том, что фармакологическая отрасль куда более циничная, чем наше государство. Фармацевтические компании заинтересованы выпускать лекарства, которые не вылечивают раз и навсегда, а поддерживают приемлемое состояние. Это обеспечивает им огромный постоянный рынок сбыта. Эти компании естественно выступают спонсорами таких исследований, которые идут в выгодном им направлении.
Подробнее: www.rosbalt.ru/main/2013/12/04/1207437.html - вообще там с самого начала надо читать, а медицина - это уже самый конец. Но статья большая. Про школу.
— СДВГ — это не диагноз. Раньше это называлось ММД – минимальные мозговые дисфункции, еще раньше ПЭП – послеродовые энцефалопатии. Это особенности поведения, проявляющиеся при самых разных патологиях.
В 2006 году мы официально приняли американскую точку зрения на эту проблему и их логику лечения. А они считают, что это на 75-85 %% генетически обусловленное осложнение, приводящее к расстройству поведения. Они прописывают лекарства, психостимуляторы, которые должны компенсировать эти расстройства.
У нас психостимуляторы запрещены, но прописывают препарат "Страттера" (атомоксетин), который, как считается, не является психостимулятором. На самом деле результат его применения очень похож на результат использования психостимуляторов. Ко мне приходят дети после курса "Страттеры" и у них налицо все симптомы "ломки".
Был прекрасный американский врач-физиотерапевт Гленн Доман, очень много сделавший для развития детей с поражениями нервной системы. Он брал детей, которые до трех-пяти лет вообще не развивались – не только не говорили, но и не двигались (только лежали, ели и выделяли), и развивал их до уровня, позволявшего успешно окончить школы и университеты. К сожалению, год назад он умер, но работает созданный им Институт максимального развития человеческого потенциала. Так вот, Доман активно выступал против синдромального подхода в медицине и говорил, что надо искать причину нарушений, а не пытаться снизить выраженность симптомов. А у нас в подходе к СДВГ закрепился именно синдромальный подход. Дефицит внимания? А мы его компенсируем лекарством.
На основании исследований врачей-неврологов докторов медицинских наук Бориса Романовича Яременко и Ярослава Николаевича Бобко делается вывод, что главная проблема так называемого СДВГ — в нарушениях позвоночника – вывихи, нестабильность, неправильная сформированность. У детей пережата позвоночная артерия и возникает так называемый эффект обкрадывания, когда в результате снижается кровоток не только по позвоночной артерии, но и в сонных артериях, снабжающих лобные доли. Мозг ребенка постоянно недополучает кислород и питательные вещества.
Это приводит к короткому циклу работоспособности – три-пять минут, после чего мозг отключается и лишь спустя некоторое время включается обратно. Ребенок не осознает, что происходит при отключении, с этим связаны драки и различные выходки, о которых он не помнит, потому что они развиваются в моменты отключения активности мозга. Эффект отключения мозга нормален, мы все с этим сталкиваемся, когда слушаем скучную лекцию или читаем что-то сложное и внезапно ловим себя на том, что отключились. Вопрос только в том, как часто и на какие периоды времени происходят эти отключения. Мы отключаемся на секунды, а ребенок с СДВГ на три-пять минут.
Чтобы помочь детям с СДВГ надо поправить позвоночник, часто это первый шейный позвонок, а за это мало кто берется. Обычно неврологи этой проблемы не видят и с этим не работают, но есть врачи, и мы с ними работаем, которые умеют это делать. Причем тут важно не только выправить позвоночник, но и укрепить новое правильное положение, чтобы не произошло привычное смещение, поэтому с ребенком нужно делать упражнения три-четыре месяца. Идеально, конечно, когда ребенок эти три-четыре месяца находится на домашнем обучении и можно проконтролировать не только, что он делает упражнения, но и что он не дерется и не совершает никаких кульбитов. Но, если такой возможности нет, то мы хотя бы даем освобождение от физкультуры на эти месяцы.
После того как кровоток восстанавливается, периоды работоспособности мозга увеличиваются до 40-60-120 минут, а периоды отключения становятся секундными. Однако поведение само по себе сразу хорошим не становится, агрессивные паттерны поведения успели закрепиться, с ними надо работать, но теперь у ребенка уже есть ресурс для сознательного контроля, торможения. Он уже может с этим справиться.
Беда в том, что фармакологическая отрасль куда более циничная, чем наше государство. Фармацевтические компании заинтересованы выпускать лекарства, которые не вылечивают раз и навсегда, а поддерживают приемлемое состояние. Это обеспечивает им огромный постоянный рынок сбыта. Эти компании естественно выступают спонсорами таких исследований, которые идут в выгодном им направлении.
Подробнее: www.rosbalt.ru/main/2013/12/04/1207437.html - вообще там с самого начала надо читать, а медицина - это уже самый конец. Но статья большая. Про школу.
Как видите средняя, ближе к крупной, картофелина (сравните с теннисным мячиком) весит 175 грамм.
dieta-doma.com/statji/ves-produktov/ves-kartofe...
воскресенье, 08 декабря 2013
vasily-sergeev.livejournal.com/5602764.html
Если не будет облачно, поток метеоритов, во всей своей красе, откроется глазам наблюдателей.
В ночь с 8 на 9 декабря в ночном небе можно будет наблюдать падающие метеориты. Земля сейчас проходит через метеорный поток Пуппиды-Велиды, а это явление провоцирует так называемый "звездный дождь".
Так как лунный серп не засветит небосклон, можно будет увидеть до 15 падающих метеоритов в час.
Особый подарок космос приготовил для жителей северного полушария (в том числе и для России): им и вовсе пообещали метеорный фейерверк. При этом будет казаться, что тела космического происхождения не падают, а словно взлетают от поверхности Земли.
Если не будет облачно, поток метеоритов, во всей своей красе, откроется глазам наблюдателей.
В ночь с 8 на 9 декабря в ночном небе можно будет наблюдать падающие метеориты. Земля сейчас проходит через метеорный поток Пуппиды-Велиды, а это явление провоцирует так называемый "звездный дождь".
Так как лунный серп не засветит небосклон, можно будет увидеть до 15 падающих метеоритов в час.
Особый подарок космос приготовил для жителей северного полушария (в том числе и для России): им и вовсе пообещали метеорный фейерверк. При этом будет казаться, что тела космического происхождения не падают, а словно взлетают от поверхности Земли.
Соевые деликатесные соусы служат отличной приправой. Для примера соо-
бщаем рецептуру соуса "Южный". Он содержит соевый соус высшего качества,
яблочное пюре, чернослив, томат-пюре, печенку (растертую), растительное
масло, сахар, соль, чеснок, лук, уксус, перец, горчицу, кардамон, лавро-
вый лист и вино типа мадеры.
Хорошей приправой служат также соусы "Любительский" и "Столовый". Они
состоят из соевого соуса, томата-пасты, растительного масла, сахара, че-
снока, лука, горчицы, кориандра, уксуса и лаврового листа.
Там же, 1954 год
бщаем рецептуру соуса "Южный". Он содержит соевый соус высшего качества,
яблочное пюре, чернослив, томат-пюре, печенку (растертую), растительное
масло, сахар, соль, чеснок, лук, уксус, перец, горчицу, кардамон, лавро-
вый лист и вино типа мадеры.
Хорошей приправой служат также соусы "Любительский" и "Столовый". Они
состоят из соевого соуса, томата-пасты, растительного масла, сахара, че-
снока, лука, горчицы, кориандра, уксуса и лаврового листа.
Там же, 1954 год
В кастрюлю отбить яйца, всыпать 200 г сахарной пудры и положить вани-
лин. Все это хорошо растереть до образования однородной гладкой массы.
Потом в кастрюлю всыпать муку, размешать и полученное тесто развести мо-
локом.
На подогретый железный лист, слегка смазанный куском воска, столовой
ложкой разложить тесто и разровнять, чтобы получились тонкие небольшие
блинчики, после чего поставить в горячий духовой шкаф. Как только края
блинчиков зарумянятся, надо, не вынимая весь лист из шкафа, снимать их
по одному и завертывать в виде трубочек.
Фисташки ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко
изрубить. Сливки взбить до образования густой пены и перемешать с сахар-
ной пудрой и ванилином. Трубочки наполнить из конверта взбитыми сливка-
ми, уложить на блюдо, сверху посыпать сахарной пудрой, а сливки фисташ-
ками.
На 1 1/4 стакана муки - 2 яйца, 250 г сахарной пудры, 1/4 стакана мо-
лока, 1 стакан густых сливок, 50 г фисташек, 1/4 порошка ванилина.
Книга о вкусной и здоровой пище
лин. Все это хорошо растереть до образования однородной гладкой массы.
Потом в кастрюлю всыпать муку, размешать и полученное тесто развести мо-
локом.
На подогретый железный лист, слегка смазанный куском воска, столовой
ложкой разложить тесто и разровнять, чтобы получились тонкие небольшие
блинчики, после чего поставить в горячий духовой шкаф. Как только края
блинчиков зарумянятся, надо, не вынимая весь лист из шкафа, снимать их
по одному и завертывать в виде трубочек.
Фисташки ошпарить кипятком, очистить от кожицы и мелко
изрубить. Сливки взбить до образования густой пены и перемешать с сахар-
ной пудрой и ванилином. Трубочки наполнить из конверта взбитыми сливка-
ми, уложить на блюдо, сверху посыпать сахарной пудрой, а сливки фисташ-
ками.
На 1 1/4 стакана муки - 2 яйца, 250 г сахарной пудры, 1/4 стакана мо-
лока, 1 стакан густых сливок, 50 г фисташек, 1/4 порошка ванилина.
Книга о вкусной и здоровой пище
Сухие завтраки - совершенно готовые к употреблению продукты из зерен
кукурузы, пшеницы и риса.
В состав сухих завтраков ("Кукурузные хлопья", "Пшеничные хлопья",
"Воздушный рис", "Воздушная кукуруза", "Воздушная пшеница") входят про-
дукты, богатые белками, углеводами, минеральными веществами, в них имею-
тся жиры; они, таким образом, содержат необходимые человеку питательные
вещества.
"Эти продукты,- говорил товарищ Микоян, - совершенно готовы к употре-
блению, а некоторые из них почти полностью готовы". Не требуя дополни-
тельной кулинарной обработки, они, по определению товарища Микояна, "да-
ют огромное удобство домашней хозяйке, которая не может уделить много
времени кухне, дают огромное удобство детским садам, яслям, школам, ко-
торые не могут иметь большой штат обслуживающего персонала и большие ку-
хни".
кукурузы, пшеницы и риса.
В состав сухих завтраков ("Кукурузные хлопья", "Пшеничные хлопья",
"Воздушный рис", "Воздушная кукуруза", "Воздушная пшеница") входят про-
дукты, богатые белками, углеводами, минеральными веществами, в них имею-
тся жиры; они, таким образом, содержат необходимые человеку питательные
вещества.
"Эти продукты,- говорил товарищ Микоян, - совершенно готовы к употре-
блению, а некоторые из них почти полностью готовы". Не требуя дополни-
тельной кулинарной обработки, они, по определению товарища Микояна, "да-
ют огромное удобство домашней хозяйке, которая не может уделить много
времени кухне, дают огромное удобство детским садам, яслям, школам, ко-
торые не могут иметь большой штат обслуживающего персонала и большие ку-
хни".
пятница, 06 декабря 2013
четверг, 05 декабря 2013
среда, 04 декабря 2013
Виктор Казимирович Болдак
Кащей - Германарих?
издано в 2007 г.
Аннотация
Работа посвящена исследованию весьма малоизученного периода истории восточных славян – II-V вв. н.э. Письменные источники содержат очень мало сведений об этом времени, поэтому сделана попытка использовать в качестве источников фольклорные памятники восточнославянских и частично германских народов. Первая глава посвящена обоснованию предположения автора, что прототипом Кащея (Кощея) Бессмертного – персонажа восточнославянских сказок и былин – является вождь остроготов IV в. Германарих. Во второй главе эти фольклорные памятники (а также некоторые памятники германского эпоса) используются при сопоставлении с письменными источниками и данными, полученными в результате археологических раскопок для восстановления широкой картины общества и культуры народов, живших в первые века нашей эры на территории нынешней Украины.
Приложением к данной работе является самостоятельное исследование «Об историческом прототипе образа Хильдебранда». В нем рассматривается возможность наличия исторического прототипа у героя средневерхненемецкого эпоса Хильдебранда. Обосновывается мнение о том, что прототипом Хильдебранда был вождь остроготов IV века Германарих (Эрменрих), хотя и подвергшийся впоследствии значительной идеализации. Рассматривается механизм формирования от образа одного исторического деятеля разных эпических героев: отрицательных – например, эддического Ёрмунрекка и положительного – Хильдебранда.
lib.rus.ec/b/463541
Кащей - Германарих?
издано в 2007 г.
Аннотация
Работа посвящена исследованию весьма малоизученного периода истории восточных славян – II-V вв. н.э. Письменные источники содержат очень мало сведений об этом времени, поэтому сделана попытка использовать в качестве источников фольклорные памятники восточнославянских и частично германских народов. Первая глава посвящена обоснованию предположения автора, что прототипом Кащея (Кощея) Бессмертного – персонажа восточнославянских сказок и былин – является вождь остроготов IV в. Германарих. Во второй главе эти фольклорные памятники (а также некоторые памятники германского эпоса) используются при сопоставлении с письменными источниками и данными, полученными в результате археологических раскопок для восстановления широкой картины общества и культуры народов, живших в первые века нашей эры на территории нынешней Украины.
Приложением к данной работе является самостоятельное исследование «Об историческом прототипе образа Хильдебранда». В нем рассматривается возможность наличия исторического прототипа у героя средневерхненемецкого эпоса Хильдебранда. Обосновывается мнение о том, что прототипом Хильдебранда был вождь остроготов IV века Германарих (Эрменрих), хотя и подвергшийся впоследствии значительной идеализации. Рассматривается механизм формирования от образа одного исторического деятеля разных эпических героев: отрицательных – например, эддического Ёрмунрекка и положительного – Хильдебранда.
lib.rus.ec/b/463541
вторник, 03 декабря 2013
sweet-live.ru/post301861054/?upd
Шатонеф (официальное название ) или Châteauneuf-en-Auxois (местное название), является французской коммуной, расположенной в департамент Кот-д’Ор региона Бургундии . Деревня получила свое название от его крепости. За́мок Шатонёф (фр. Château de Châteauneuf ) — крепость, построенная в XI веке и перестроенная в XV веке. Представляет из себя крупное каменное здание, 75 метров в длину и 35 метров в ширину. Замок расположен в долине Бургундского канала на каменном выступе на высоте 475 метров над прилегающей поверхностью.
Старая средневековая деревня относится к числу самых красивых деревень Франции и когда-то была остановкой для паломников Сен-Жак-де-Компостела.
читать дальше
Шатонеф (официальное название ) или Châteauneuf-en-Auxois (местное название), является французской коммуной, расположенной в департамент Кот-д’Ор региона Бургундии . Деревня получила свое название от его крепости. За́мок Шатонёф (фр. Château de Châteauneuf ) — крепость, построенная в XI веке и перестроенная в XV веке. Представляет из себя крупное каменное здание, 75 метров в длину и 35 метров в ширину. Замок расположен в долине Бургундского канала на каменном выступе на высоте 475 метров над прилегающей поверхностью.
Старая средневековая деревня относится к числу самых красивых деревень Франции и когда-то была остановкой для паломников Сен-Жак-де-Компостела.
читать дальше
По мотивам картины Gustave Fraipont
Размер: 44 x 27 см
Дизайнер: Романова Н.
Техника исполнения: Бэкстич, Счетный крест
Уровень сложности: Сложный набор
Тип схемы: Цветная
Тип канвы/ткани: К16 Aida №16 "Gamma"
Цвет канвы/ткани: белый
Дополнительные элементы: Нет
Заполнение: Полное
Количество крестиков: 50091
Количество цветов: 41
Количество смешанных цветов (блэндов): 4
Размер вышивки: 283х177
panna.ru/shop/19326931182/